第27回国際製パン製菓関連産業展、略してMOBAC(モバック)視察のため、インテックス大阪まで行ってきました!包餡機で有名なレオンさんはじめ、全国から多数の製菓製パンの機械メーカーさんが出展されていました。どの機械もすごいですねえ、洗練されてて衛生的で、これを導入したらどんだけのお菓子ができるのかと、またこんなやり方もあるのかと非常に参考になった1日でした。開催期間は12日金曜日まで!是非一度足を運んでみてください!https://www.mobacshow.com/